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Bogavante 1Kgr aprox. Pieza

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Ideal para conpartir por dos personas abierto a la mitad longitudimalmente y plancheado, ya sea solo o acompañado por una salsa (vinagreta, rosa, mayonesa, etc). tambien muy apropiado para elaborar un arroz para dos personas, utilizando la cabeza y las pinzas para el arroz y acompañandolo con la mitad de la cola plancheada por comensal (ver receta en nuestro blog).

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