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Rape Negro Hay 8 productos

Generalmente es el mas apreciado gastronomicamente, tambien es debido a que a diferencia del blanco en que el peso de la cabeza es de un 60 % de su cuerpo en este el tamaño de la cola y cabeza es practicamente el mismo lo cual hace de el una especie mas rentable, la textura de su carne es mas prieta que en el blanco y el contenido de agua es inferior.

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